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재미로 보는 꽃

꽃으로 만든 음식 : 한국

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한국 전통 음식 중에서
꽃으로 만든 대표적인 음식은 다음과 같습니다.



  1. 화전 (Hwajeon)
    • 미세한 쌀가루와 꽃을 반죽하여 구워낸 떡으로, 주로 진저나 떡쌀가루, 국화 등의 꽃을 사용합니다.
  2. 수국화 새우전 (Sugukhwa Saeu Jeon)
    • 수국화 꽃잎을 넣은 새우전으로, 새우와 꽃의 상큼하고 달콤한 맛이 일품입니다.
  3. 쑥꽃 떡 (Ssukkot Tteok)
    • 쑥꽃을 이용하여 만든 떡으로, 누룽지, 쌀가루, 쑥 등을 섞어 반죽하고 쑥꽃을 넣어 구워낸 떡입니다.


  4. 연꽃잎 삼계탕 (Yeonkkotip Samgyetang)
    • 삼계탕에 연꽃잎을 넣어 만든 음식으로, 상큼하고 청량감이 있는 맛이 특징입니다.
  5. 산삼꽃 무침 (Sansamguk Muchim)
    • 산삼꽃을 무친 무침으로, 산삼꽃의 상큼하고 달콤한 맛과 함께 무침으로 만들어진 새콤한 맛이 일품입니다.
  6. 국화꽃 생선찜 (Gukhwaggot Saengseonjjim)
    •  국화꽃을 이용하여 생선찜을 만든 음식으로, 국화꽃의 향기와 함께 생선의 고소한 맛이 일품입니다.


  7. 오이꽃 김밥 (Oi-ggot Gimbap)
    • 오이꽃을 넣어 만든 김밥으로, 오이꽃의 상큼하고 시원한 맛이 더해져 김밥의 맛을 더욱 풍부하게 만듭니다.
  8. 연꽃잎 국수 (Yeonkkotip Guksu)
    • 연꽃잎으로 만든 국수로, 연꽃잎의 청량한 향기와 함께 부드러운 면발이 일품입니다.
  9. 벚꽃빵 (Beotkkotbbang)
    • 벚꽃모양의 붕어빵에 팥이나 크림 등의 속을 넣어 만든 빵입니다.
  10. 억새꽃 달고나 (Eoksae-ggot Dalgona)
    • 억새꽃에서 추출한 꿀과 함께 달고나를 만든 음식으로, 달콤하면서도 상큼한 맛이 일품입니다.


  11. 국화 꿀화초 (Gukhwa Kkulhwacho)
    • 국화 꽃잎에 꿀과 화초를 더해 만든 음료로, 상큼하고 달콤한 맛이 일품입니다.
  12. 대추꽃 순대 (Daejukkot Sundae)
    • 대추꽃으로 만든 순대로, 대추꽃의 상큼한 향과 함께 고소한 순대의 맛이 일품입니다.


  13. 바람꽃 샐러드 (Baramggot Salad)
    • 바람꽃, 생선, 채소 등을 섞어 만든 샐러드로, 바람꽃의 상큼한 향과 함께 싱싱한 채소와 생선의 고소한 맛이 일품입니다.
  14. 자생화 꽃잎 전 (Jasaenghwa Ggotip Jeon)
    • 콩나물과 자생화 꽃잎을 이용하여 만든 전으로, 상큼하고 산뜻한 맛이 일품입니다.
  15. 민들레 꽃 파전 (Mindulle Ggot Pajeon)
    • 민들레 꽃을 넣은 파전으로, 민들레 꽃의 쌉쌀한 향과 함께 부드러운 파전의 맛이 일품입니다.


 
 
한국에서는 계절에 따라
다양한 꽃들을 이용하여 음식을 만들어 냅니다.

이러한 꽃들을 이용한 음식은 매우 다양하며,
각각의 음식들이 특유의 맛과 향을 가지고 있습니다.

한국에 여행을 가게 된다면
꽃으로 만든 전통 음식을 찾아보고 먹어보길 추천합니다


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